DESCRIPTION
Cépages: Cabernet-sauvignon & Merlot.
Nez: fin et élégant, notes de cerise, de prune et de chocolat à l'aération.
Bouche: ample, joli mélange de fruits, tanins fins et notes cacaotées sur la finale.
Accords: magret de canard, couscous de légumes, plateau de fromages.
Domaine: La seigneurie d’Arsac est l’une des plus anciennes du Médoc puisque Guillaume Géraud d’Arsac en était propriétaire dès le commencement du 12ème siècle. Le Domaine est ensuite passé entre les mains de plusieurs bourgeois bordelais dont Ernest Dubosc qui en fit vers 1880 l’exploitation viticole la plus importante du Médoc, voire de France, avec 250 ha de vignes et des bâtiments d’exploitation de haute volée visités par de nombreux étrangers. Aujourd’hui le château d’Arsac a été classé pour partie (54 ha) en AOC Margaux puis promu au rang de Cru Bourgeois Exceptionnel. Depuis le début des années 2000, le Château d’Arsac est entré dans un process de viticulture respectueux de son environnement assorti d’une logique de développement durable. La propriété bénéficie de la norme Haute Valeur Environnementale de niveau 3 et est membre certifié Iso 14001 de l’association pour le Système de Management Environnemental.
