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Cépage: Pinot gris.
Nez: délicat, arômes d'écorce d'orange, gingembre, pivoine, notes fumées.
Bouche: saline sur l'attaque, enrobante, finale sur un végétal mûr et la cerise kirschée.
Accords: poulet aux herbes, légumes farcis, saumon grillé.
Le domaine: Installée sur 2,8 ha, les vignes se répartissent entre Pinot gris, Gamay et Chardonnay, sur des coteaux argilo-calcaires avec éboulis basaltiques. Les vignes sont à 550 mètres d’altitude, sur les hauteurs d’Issoire, sur la rive droite de l’Allier. Lisa présente son premier millésime en 2023. Les vinifications et l’embouteillage sont réalisés sans souffre.
