DESCRIPTION
Cépages: Shiraz/Syrah.
Nez: arômes de prune bien mûre, de chocolat noir et de petits fruits rouges, avec quelques notes vanillées et épicées.
En bouche: les fruits noirs et les épices s'expriment sur une structure élégante et des tanins soyeux, avec une belle finale.
Accords: viandes rouges grillées, desserts au chocolat noir et fruits rouges, pizza.
Le domaine: Le domaine Grant Burge Wines est situé dans le sud de la Barossa Valley en Australie. L'histoire viticole de la famille Burge remonte à 1855 lorsque John Burge immigra d'Angleterre et c'est Grant Burge et sa femme Helen, la 5ème génération de vignerons de la famille, qui créa le domaine en 1988. Ils cherchent aujourdhui à développer le domaine en préservant les traditions héritées de leur famille.
