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Cépages: Chardonnay.
Nez: bouquet aromatique fruité sur la pêche blanche et la poire.
En bouche: équilibrée entre notes minérales et acidité rafraîchissante, belle vivacité.
Accords: verrines, poissons, crustacés.
Le domaine: Le Domaine des Crais est un domaine familial implanté dans le village de Leynes. Jean-Luc Tissier est un homme de l'art, attentif au respect du terroir, il pratique l'agriculture raisonnée, et à la vinification naturelle. Le Domaine des Crais tire son nom des sols présents dans cette partie de la Bourgogne. Ce sont sur ces crais que sont produits les Saint-Véran.