Cépages: Jacquère. Nez: bouquet aromatique floral et fruité. En bouche: frais et minéral, notes gourmandes d'amandes, de coing et de miel. Accords: apéritif, raclette, tartiflette, plateau de fruits de mer et huîtres. Le domaine: Le domaine Dupasquier
exploite un vignoble de 15 hectares sur la commune de Jongieux. Le village se situe dans l'ouest du département de la Savoie, dans l'Avant-Pays savoyard, entre le Rhône et le mont de la Charvaz qui le sépare du lac du Bourget. Véronique et David Dupasquier ont repris ce domaine dans la famille depuis 5 générations. Le domaine a toujours travaillé avec des levures indigènes, naturellement présentes dans le vin. Ils travaillent sans ajout d'enzymes et sont certifiés Haute Valeur Environnementale niveau 3.
Le domaine propose une large gamme de vins blancs et de vins rouges issus des cépages locaux de la Savoie : Altesse, Jacquère, Chardonnay et Mondeuse Blanche (confidentielle) pour les vins blancs, la Mondeuse mais aussi le Pinot noir et le Gamay pour les vins rouges.
