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Cépages: Grenache, Syrah, Mourvèdre.
Nez: des arômes fruités de framboise et de grenade.
Bouche: ample et équilibrée, des notes épicées de poivre blanc et de cannelle, et des arômes de fruits rouges acidulés et de réglisse.
Accords: côte de bœuf à la sauce au poivre, tajine de légumes.
Le Domaine: Ancré sur une terre riche et vivante, le vignoble n’a jamais connu ni engrais ni désherbants chimiques. Le travail de vigneron consiste à assurer qualité et équilibre des sols. La vigne peut alors exprimer ce qu’elle a de meilleur, naturellement. Le vignoble est intégralement biodynamique et produit des vins vivants qui sont l’expression sans artifice de leurs terroirs et du travail des vignerons.
Le Domaine des Maravilhas porte en lui son histoire et son héritage avec une recherche constante d’excellence et de renouveau. Il puise dans ses racines profondes pour aller de l’avant et se réinventer sans cesse.
