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Cépages: Pinotage.
Nez: riche et expressif, arômes torréfiés et mentholés qui apportent de la fraîcheur.
En bouche: puissant, chocolaté, notes de prune, tanins doux et veloutés, finale longue et gourmande.
Accords: agneau au curry, canard rôti, desserts au chocolat.
Le domaine: Situé dans la belle région de Wellington en Afrique du Sud, le domaine Diemersfontein est réputé pour son innovation et son engagement à produire des vins d'exception. Le domaine est particulièrement connu pour son travail avec le Pinotage, un cépage emblématique sud-africain, en mettant en œuvre des pratiques viticoles durables pour exprimer pleinement le potentiel unique de ce terroir.
