Duo - Aranjuez - 2019

Cépages: Torrontés & Muscat d'Alexandrie. 

Nez: frais et acidulé, arômes de zestes de citron, de pomme golden et de clémentine. 

En bouche: fruité et aromatique, belle acidité, notes de citron et de melon, finale saline. 

Accords: escalope de veau, poulet au lait de coco, pavé de saumon en papillote, falafels. 

Le domaine: Vinos Aranjuez est né le 31 mars 1976 quand M. Milton Castellanos Espinoza et sa femme Mme. Ana Hebe Cortéz Vaca Guzmán ont fait leur première mise en bouteille dans leur domaine familial. Il existe chez Aranjuez une forte croyance que ces vins sont le fruit du travail en équipe, dès sa naissance dans les vignes, en passant par la cave sans oublier de toutes les tâches effectuées dans la société. C’est à travers les vins qu’ils expriment le dévouement et l'affection qu’ils investissent chaque jour.

 
Situé dans le sud de la Bolivie et niché entre les montagnes on trouve La Vallée Centrale de Tarija, principale zone de production de raisins du pays où 100% de la viticulture est réalisée au-dessus de 1600 d’altitude. Les vignobles d'Aranjuez sont situés dans la région privilégiée de Santa Ana la Nueva et Santa Ana la Vieja où la topographie se présente montagneuse.

Aranjuez compte avec un portefeuille de vins qui reflètent son esprit et sa philosophie, des vins fins jeunes et fruités, aux vins plus complexes avec des styles différents qui portent avec eux l'identité de la Vallée de Tarija avec son altitude élevée.