Cépages: Chenin blanc. Nez: fin et délicat, minéral, arômes de pomme et citron jaune.En bouche: vif avec une belle tension, minéral, notes de tilleul, de coing et de citron. Accords: feuilletés au fromage,...
Cépages: Sauvignon blanc. Nez: sur les fleurs blanches, les agrumes, le coing, avec une touche mentholée. En bouche: bouquet aromatique apportant du gras, de la rondeur, finale avec une belle acidité sur le pamplemousse...
Cépages: Melon de Bourgogne. Nez: arômes frais de fleurs blanches, fraîcheur minérale.En bouche: une acidité persistante, vive, subtiles nuances d’agrumes qui se prolongent en fin de bouche, iodée. Accords: crustacés, velouté d’asperges, tomates farcies,...
Cépages: Pinot noir. Nez: agréables arômes de fruits rouges (framboises, fraises des bois) et de poivre noir.En bouche: un côté terreux rappelant le terroir, ciselé, aérien. Accords: tournedos de bœuf, risotto aux champignons, fromages affinés. Le domaine: L’histoire...
Cépages: Cabernet Franc. Nez: frais et très fruité (framboise, cerise, fraise).En bouche: gourmand et fruité, avec quelques notes d'épices douces (cannelle et cardamome). Accords: omelette aux cèpes, coq au vin, maroilles. Le domaine: C’est l’histoire d’un jeune,...
Cépages: Côt. Nez: fin et mûr, sur les fruits noirs, la framboise et le poivre noir. En bouche: ronde et veloutée, sur le fruit (cerise et framboise) et la fraîcheur, finale souple et gourmande. Accords: aperitif, viandes...
Vin naturel sans sulfites ajoutés. Cépages: Chenin. Nez: mélange de saveurs, pomme, fruits exotiques. Bouche: ronde, légère acidité avec une belle longueur. Accords: poissons, crustacés, desserts fruités. Domaine: Un monument...
Vin sans sulfites ajoutés. Certifié Biodyvin. Cépage: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon. Nez: fruits sauvages, et belles notes florales. Bouche: ronde et "équilibrée avec beaucoup de volume. Accords: plats mijotés, viandes...
