Cépages: Fiano. Nez: délicat sur des arômes de poires et pêches fraiches. En bouche: fraiche et juteuse, équilibrée, notes florales et légèrement épicées. Accords: apéritif, poissons, focaccia, pâtes fraiches au citron et parmesan. Le...
Cépages: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. Nez: arômes boisés et riches notes de fruits noirs et d’épices. Bouche: corsé et ample aux tannins soyeux. Accords: Gibier, pâtes....
Cépages: Pinot Noir Nez: arômes boisé Avec des notes de fruits rouges.En bouche: puissant sur le fruit, du corps et une belle complexité .Accords: Volaille, gibier.Le domaine: Grand amoureux de...
Cépages: Chardonnay. Nez: fruité et frais, il s'ouvre sur des fruits tropicaux et de la pomme, avec une touche vanillée. En bouche: juteux, sur la poire, l'ananas et la mandarine. Texture soyeuse et une...
Cépages: Pinot noir. Nez: arômes intenses de fruits noirs et rouges (mûres, cerises, airelles) avec des notes épicées.En bouche: les fruits noirs sont bien marqués avec des tanins souples. Finale longue et...
Cépages: Shiraz/Syrah. Nez: arômes de prune bien mûre, de chocolat noir et de petits fruits rouges, avec quelques notes vanillées et épicées.En bouche: les fruits noirs et les épices s'expriment sur une structure...
Cépages: Chardonnay. Nez: arômes frais de fleurs blanches, fraîcheur minérale.En bouche: une acidité persistante, vive, subtiles nuances d’agrumes qui se prolongent en fin de bouche, iodée. Accords: crustacés, velouté d’asperges, tomates farcies, fromages de...
Cépages: Chenin blanc. Nez: fin et délicat, minéral, arômes de pomme et citron jaune.En bouche: vif avec une belle tension, minéral, notes de tilleul, de coing et de citron. Accords: feuilletés au fromage,...
Cépages: Sauvignon blanc. Nez: sur les fleurs blanches, les agrumes, le coing, avec une touche mentholée. En bouche: bouquet aromatique apportant du gras, de la rondeur, finale avec une belle acidité sur le pamplemousse...
Cépages: Chardonnay. Nez: arômes frais de pamplemousse, de pomme et de poire, minéral . En bouche: belle vivacité, fraîcheur et rondeur, notes de fleurs blanches et de fruits blancs, notes mentholées, joli gras. Accords: blanquette de...
Cépages: Chardonnay. Nez: fruité, sur les agrumes et la vanille grillée. En bouche: minéral, notes florales, bel équilibre entre rondeur et acidité. Accords: apéritif, viandes blanches, fromages de chèvre, escargots. Le domaine: Le domaine s’étend sur 20 hectares...
Cépages: Melon de Bourgogne. Nez: arômes frais de fleurs blanches, fraîcheur minérale.En bouche: une acidité persistante, vive, subtiles nuances d’agrumes qui se prolongent en fin de bouche, iodée. Accords: crustacés, velouté d’asperges, tomates farcies,...
Cépages: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara. Nez: intense, sur les fruits rouges. En bouche: bien équilibré avec une bonne acidité, Accords: viandes rouges, gibiers, fromages affinés. Le domaine: Au cœur de la région de Valpolicella classique, plus...
Cépages: Inzolia. Nez: fin et délicat, arômes fruités intenses. En bouche: légère, minérale, notes florales et d'agrumes. Accords: apéritif, fruits de mer, pâtes aux aubergines. Le domaine: Deux familles, deux bourgs, un domaine sicilien historique. Une famille sicilienne aux traditions...
Cépages: Riesling. Nez: belle finesse, minéral, sur les agrumes. En bouche: palais long et structuré, belle vivacité. Accords: choucroute, plateau de fruits de mer, viande blanche à la crème.Le domaine: Au cœur de l’Alsace, Epfig s’entoure du plus...
Vin naturel sans sulfites ajoutés. Cépages: Grenache noir. Nez: fin, arômes de fruits noirs, de réglisse et de poivre blanc.En bouche: rond, gourmand, tanins fins et harmonieux. Accords: aperitif, curry de légumes, barbecue. Le domaine: Foulaquier est...
Cépages: Pinot noir. Nez: agréables arômes de fruits rouges (framboises, fraises des bois) et de poivre noir.En bouche: un côté terreux rappelant le terroir, ciselé, aérien. Accords: tournedos de bœuf, risotto aux champignons, fromages affinés. Le domaine: L’histoire...
Vin naturel sans sulfites ajoutés. Cépages: Marsanne & Roussanne. Nez: envoûtant, sur les fruits blancs et les agrumes, dont le citron confit, avec des notes miellées et briochées très gourmandes.En bouche: suave, d'une...
Cépages: Roussanne & Grenache blanc. Nez: arômes de marron glacé, mangue fraîche et une touche vanillée. En bouche: de la rondeur soutenue par des fruits frais et un boisé fondu. Accords: poulet au citron, poisson à...
Cépages: Grenache, Syrah, Carignan. Nez: des arômes de noyaux de cerises, fruits rouges frais et une pointe de violette.En bouche: franc et généreux, notes de fruits rouges croquants, et surtout bien juteux!Accords: tapas épicés, plateau de...
