Vin naturel sans sulfites ajoutés. Cépages: Grenache, Cinsault, Syrah, Carignan. Nez: net et frais, arômes de fruits rouges. En bouche: une belle minéralité et légèreté, fraîcheur, notes gourmandes de fruits rouges.Accords: plateau de charcuteries et fromages, pizza,...
Cépages: Pinot noir. Nez: ouvert sur des arômes de cassis et de fraise, une touche minérale soutenue par les effluves grillées liées à l'élevage. En bouche: attaque ronde, tanins fondus, belle minéralité du terroir...
Cépages: Pinot noir. Nez: frais et fruité, évoluant sur des notes de griottes et d'épices (muscade, cannelle). En bouche : intense et expressif, tanins fermes, fruits mûrs en fin de bouche.Accords: charcuteries, grillades, fromages gras. Le domaine:...
Cépages: Chardonnay. Nez: arômes de mirabelles cuites. En bouche: fruité, légèrement beurré, belle fraîcheur. Accords: rillettes de sardines, cassolette de fruits de mer, viandes blanches tendres comme le veau, tagliatelles crémeuses au citron. Le domaine: Le domaine des Deux...
Vin naturel sans sulfites ajoutés. Cépages: Favorita & Cortes Nez: riche en arômes d'agrumes et de fleurs d'été. En bouche: dense, grande complexité et belle fraîcheur avec de légères notes de miel. Accords: apéritif, salade...
Bulles rousses naturelles sans sulfites ajoutés. Cépages: Tempranillo & Graciano.Nez: floral et fruité, sur la framboise. En bouche: parfait équilibre entre un corps fruité et une bulle fine persistante. Accords: apéritif, tapas, tarte aux fruits rouges. La...
Vin naturel sans sulfites ajoutés. Cépages: Glera.Nez: arômes de fruits à noyau, d'agrumes et notes florales. En bouche: bouquet aromatique fruité, rafraichissant, faible en alcool et bulles délicates. Accords: antipasti aux fruits de mer, risotto, linguine...
Vin naturel sans sulfites ajoutés. Cépages: Glera.Nez: arômes frais de poires mûres, pommes et de raisins blancs. En bouche: savoureux et minéral, bulles fines aériennes. Accords: antipasti aux fruits de mer, risotto, linguine au citron. La maison:...
Cépages: Sauvignon blanc, Sémillon Nez: joli bouquet de fleurs blanches. En bouche: belle densité et rondeur, légère acidité et salinité, notes citronnées et de nectarines. Accords: blanc de poulet à la crème, gambas, coquilles St-Jacques à...
Cépages: Merlot, Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Petit Verdot Nez: très fruité, arômes confiturés de framboises et de cerises. En bouche: équilibrée, fruits rouges opulents, gourmands, notes de zestes d’orange sur la finale. Accords: charcuterie, carpaccio de...
Cépages: RolleNez: fin et expressif, mêlant arômes de poires, abricots, kiwis à des notes minérales puis une pointe vanillée discrète et raffinée apportée par l’élevage partiel en barriques. En bouche: attaque délicate,...
Cépages: Sauvignon blanc & Colombard Nez: vif et frais, notes florales et citronnées. En bouche: fraîche, minérale, bel équilibre entre fruits à noyaux et acidité. Accords: apéritif, pâtes à la crème de courgette, risotto aux champignons,...
Cépages: Grenache noir, Cinsault, Mourvèdre, SyrahNez: délicat, arômes de framboise rappelant la grenadine, et de garrigue. En bouche: croquante, aérienne, tanins fins, souple, minérale, notes de grenadine.Accords: apéritif, grillades, salade de fruits, carpaccio de boeuf...
Cépages: Gamay. Nez: arômes dominants de fruits rouges, la framboise notamment. En bouche: des tanins très fins, légère, aérienne, fruitée. Accords: apéritif, assiette de charcuteries et fromages, brillat-savarin. Le domaine: Lieu de « large soif » pour ceux qui recherchent des vins...
Cépages: Gamay. Nez: arômes d’iris, de violette et de fruits rouges.En bouche: équilibrée, élégante, notes de cerises et d’épices en finale. Accords: charcuterie, côte de bœuf, rillettes de porc, tapenade, fondue au chocolat...
Vin naturel sans sulfites ajoutés. Cépages: 13 cépages dont Gewurztraminer, Riesling, Muscat blanc, Pinot blanc, Pinot gris, Sylvaner, Auxerrois. Nez: intense, sur des notes florales, avec un côté séveux, miellé. En bouche: après...
Vin naturel sans sulfites ajoutés. Cépages: Riesling. Nez: fin, des arômes d'agrumes (citron, pamplemousse), de pomme verte, avec un côté aussi très floral et minéral. En bouche: racé, limpide, vif, notes de miel...
Cépages: Chenin blanc. Nez: vif et expressif, bouquet aromatique sur les fruits : poire, citron vert, ananas. En bouche: bel équilibre entre gourmandise, sucrosité et acidité, notes de fruits confits (coing, pruneau). Accords: apéritif, fromages à pâte persillée, desserts aux...
Cépages: Torrontés & Muscat d'Alexandrie. Nez: frais et acidulé, arômes de zestes de citron, de pomme golden et de clémentine. En bouche: fruité et aromatique, belle acidité, notes de citron et de melon, finale saline. Accords: escalope...
Cépages: Sauvignon blanc. Nez: notes d'agrumes comme le pamplemousse, légèrement citronné, notes végétales rappelant l'herbe fraichement coupée.En bouche: fruité, d'une acidité remarquable. Très frais et vif.Accords: apéritif, fruits de mer, fromages de chèvre, cuisine asiatique. Le domaine: La Bodega...
