Cépages: Grenache. Nez: confituré, arômes de cerises noires, framboises, mûres, et une pointe de chocolat et d'épices.Bouche: grande richesse et intensité aromatique, saveurs de fruits noirs, violette et d'épices. Accords: soufflé à la banane, fondant au...
Cépages: Syrah. Nez: parfum de mûres, de prunes rouges, de poivre moulu et d'encens fleuri.En bouche: mi-corsé, avec une superbe acidité, notes de myrtilles et de violette, tanins souples. Accords: viandes rouges grillées, carré...
Cépages: Chardonnay. Nez: fruité sur la poire, pomme, notes florales et légèrement toastées. En bouche: belle aromatique autour des fruits blancs, agrumes, abricot, fraicheur et bonne persistance en fin de bouche.Accords: apéritif, kir, desserts aux fruits,...
Vin naturel sans sulfites ajoutés. Cépages: Chenin. Nez: expressif aux notes d’agrumes et d’ananas. Bouche: bonne maturité et fraicheur, soutenue par un boisé très subtil, finale tendue et minérale à la fois....
Cépages: Pinot noir. Nez: sur les fruits rouges avec une pointe d'épices. En bouche: ample et équilibré, la bouche est représentative du nez avec un léger arôme de cuir en finale. Accords: bœuf bourguignon, fromages doux, plateau de...
Cépages: Pinot noir. Nez: arômes intenses de fruits noirs et rouges (mûres, cerises, airelles) avec des notes épicées.En bouche: les fruits noirs sont bien marqués avec des tanins souples. Finale longue et...
Vin naturel sans sulfites ajoutés. Cépages: Favorita & Cortes Nez: riche en arômes d'agrumes et de fleurs d'été. En bouche: dense, grande complexité et belle fraîcheur avec de légères notes de miel. Accords: apéritif, salade...
Cépages: Gamay. Nez: arômes dominants de fruits rouges, la framboise notamment. En bouche: des tanins très fins, légère, aérienne, fruitée. Accords: apéritif, assiette de charcuteries et fromages, brillat-savarin. Le domaine: Lieu de « large soif » pour ceux qui recherchent des vins...
Vin naturel sans sulfites ajoutés. Cépages: Riesling. Nez: fin, des arômes d'agrumes (citron, pamplemousse), de pomme verte, avec un côté aussi très floral et minéral. En bouche: racé, limpide, vif, notes de miel...
Cépages: Carménère. Nez: riche et intense, dominé par les notes de fruits de bois, les truffes et la violette avec des nuances des épices et des notes herbacées. En bouche: frais et harmonieux, tanins ronds,...
Cépages: Grenache, Cinsault, Syrah. Nez: frais, sur les fruits rouges (cerise, framboise, fraise) et une touche d'agrumes. En bouche: on retrouve les saveurs fruitées du nez, bonbon anglais et belle acidité en finale sur le pamplemousse. Accords: apéritif, salade niçoise,...
Cépages: Grenache, Roussanne, Vermentino. Nez: arômes de fruits à chair blanche et jaune et notes florales.En bouche: gourmandise alliant rondeur et acidité, finale minérale et saline. Accords: cuisine d'été autour des légumes de saison, fruits de...
Cépages: Sangiovese & Syrah. Nez: floral, notes de garrigue, de fruits noirs, côté animal. En bouche: attaque vive, puissance, rondeur, notes de fruits rouges et noirs, épices. Accords: volaille, plateau de charcuteries et fromages,...
Cépages: Roussanne & Marsanne. Nez: fruité, sur la pêche, l'abricot, touches vanillée, d'aubépine, d'agrumes confits, et minéral à l'aération. En bouche: attaque riche, mielleuse et minérale, finale sur la bergamote. Accords: blanquette de veau, poissons...
Vin naturel sans sulfites ajoutés. Cépages: Syrah. Nez: arômes de sous-bois puis après aération, des arômes de fruits rouges (cassis, groseille) avec une pointe d'épices. En bouche: expressive, puissante et riche, belle fraîcheur aromatique grâce...
Cépages: Sauvignon blanc & Muscat à petits grains. Nez: frais et net, arômes d'agrumes et de fruits tropicaux. En bouche: ronde, profil aromatique complexe et élégant, notes de fruits blancs et de céréales. Accords: poissons à la...
Cépages: Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc. Nez: des arômes de fruits mûrs et de belles notes épicées. En bouche: un vin structuré, des tannins souples fruité sur la longueur. Accords: volaille,...
Cépages : merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, petit verdot. Nez : fruits noirs puissant, fortes notes terreuses et boisées. En bouche : ample et puissante avec des tannins très doux, finale longue...
