Cépages: Pinot noir. Nez: arômes intenses de fruits noirs et rouges (mûres, cerises, airelles) avec des notes épicées.En bouche: les fruits noirs sont bien marqués avec des tanins souples. Finale longue et...
Cépages: Sauvignon blanc. Nez: sur les fleurs blanches, les agrumes, le coing, avec une touche mentholée. En bouche: bouquet aromatique apportant du gras, de la rondeur, finale avec une belle acidité sur le pamplemousse...
Vin naturel sans sulfites ajoutés. Cépages: Grenache noir. Nez: fin, arômes de fruits noirs, de réglisse et de poivre blanc.En bouche: rond, gourmand, tanins fins et harmonieux. Accords: aperitif, curry de légumes, barbecue. Le domaine: Foulaquier est...
Vin naturel sans sulfites ajoutés. Cépages: Grenache, Cinsault, Syrah, Carignan. Nez: net et frais, arômes de fruits rouges. En bouche: une belle minéralité et légèreté, fraîcheur, notes gourmandes de fruits rouges.Accords: plateau de charcuteries et fromages, pizza,...
Vin naturel sans sulfites ajoutés. Cépages: Favorita & Cortes Nez: riche en arômes d'agrumes et de fleurs d'été. En bouche: dense, grande complexité et belle fraîcheur avec de légères notes de miel. Accords: apéritif, salade...
Cépages: Grenache noir, Cinsault, Mourvèdre, SyrahNez: délicat, arômes de framboise rappelant la grenadine, et de garrigue. En bouche: croquante, aérienne, tanins fins, souple, minérale, notes de grenadine.Accords: apéritif, grillades, salade de fruits, carpaccio de boeuf...
Cépages: Gamay. Nez: arômes dominants de fruits rouges, la framboise notamment. En bouche: des tanins très fins, légère, aérienne, fruitée. Accords: apéritif, assiette de charcuteries et fromages, brillat-savarin. Le domaine: Lieu de « large soif » pour ceux qui recherchent des vins...
Vin naturel sans sulfites ajoutés. Cépages: Glera.Nez: arômes de fruits à noyau, d'agrumes et notes florales. En bouche: bouquet aromatique fruité, rafraichissant, faible en alcool et bulles délicates. Accords: antipasti aux fruits de mer, risotto, linguine...
Vin naturel sans sulfites ajoutés. Cépages: Riesling. Nez: fin, des arômes d'agrumes (citron, pamplemousse), de pomme verte, avec un côté aussi très floral et minéral. En bouche: racé, limpide, vif, notes de miel...
Cépages: Carménère. Nez: riche et intense, dominé par les notes de fruits de bois, les truffes et la violette avec des nuances des épices et des notes herbacées. En bouche: frais et harmonieux, tanins ronds,...
Cépages: Grenache, Cinsault, Syrah. Nez: frais, sur les fruits rouges (cerise, framboise, fraise) et une touche d'agrumes. En bouche: on retrouve les saveurs fruitées du nez, bonbon anglais et belle acidité en finale sur le pamplemousse. Accords: apéritif, salade niçoise,...
Cépages: Grenache, Roussanne, Vermentino. Nez: arômes de fruits à chair blanche et jaune et notes florales.En bouche: gourmandise alliant rondeur et acidité, finale minérale et saline. Accords: cuisine d'été autour des légumes de saison, fruits de...
Cépages: Sangiovese & Syrah. Nez: floral, notes de garrigue, de fruits noirs, côté animal. En bouche: attaque vive, puissance, rondeur, notes de fruits rouges et noirs, épices. Accords: volaille, plateau de charcuteries et fromages,...
Cépages: Roussanne & Marsanne. Nez: fruité, sur la pêche, l'abricot, touches vanillée, d'aubépine, d'agrumes confits, et minéral à l'aération. En bouche: attaque riche, mielleuse et minérale, finale sur la bergamote. Accords: blanquette de veau, poissons...
Vin naturel sans sulfites ajoutés. Cépages: Syrah. Nez: arômes de sous-bois puis après aération, des arômes de fruits rouges (cassis, groseille) avec une pointe d'épices. En bouche: expressive, puissante et riche, belle fraîcheur aromatique grâce...
Cépages: Sauvignon blanc & Muscat à petits grains. Nez: frais et net, arômes d'agrumes et de fruits tropicaux. En bouche: ronde, profil aromatique complexe et élégant, notes de fruits blancs et de céréales. Accords: poissons à la...
Cépages: Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc. Nez: des arômes de fruits mûrs et de belles notes épicées. En bouche: un vin structuré, des tannins souples fruité sur la longueur. Accords: volaille,...
Cépages : merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, petit verdot. Nez : fruits noirs puissant, fortes notes terreuses et boisées. En bouche : ample et puissante avec des tannins très doux, finale longue...
