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Pensé comme un London dry gin classique, la genièvre y est, entre autre, accompagnée de bergamote et coriandre fraîche. L’ensemble est aérien, floral et ne craint pas la dilution.
La Distillerie de Paris est un pôle de réflexions autour du monde des spiritueux et plus généralement du goût. Un lieu où la créativité et l'expérimentation prend tout son sens pour pouvoir créer des distillats innovants.
Sébastien et Nicolas Julhès ont associé leur culture du goût, leur expérience dans la gastronomie et leur passion des spiritueux pour réaliser leur rêve: faire battre le cœur d'un alambic au coeur de la capitale !
Volume: 50cl
Degré: 43%
Nez: expressif et vif, il dévoile des notes d’agrumes, de coriandre, de jasmin.
En bouche: vibrante, texture grasse.
Finale: fraîche, longue et très aromatique sur la lavande et les fleurs séchées.
