Lot 40 - Hiram Walker & Sons

L’un des très rares whiskies nord-américains 100% seigle, Lot 40 est un Rye whisky canadien en provenance de la distillerie Hiram Walker & Sons, à Windsor (Ontario). Élaboré exclusivement à partir de seigle cultivé localement, Lot 40 est distillé une première fois dans un alambic à colonnes, puis une seconde fois dans un alambic de cuivre à repasse (pot still). 

Volume: 70cl

Degré: 43%

Nez: très expressif, sur des notes intenses de seigle, de chêne et de mélasse.

En bouche: riche, dense et épicée, sur le poivre, clou de girofle, évoluant sur des notes fruitées d’agrumes et des notes douces de vanille.

Finale: longue, intense, sur le seigle et les épices.