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Ce rhum est issu d'un processus de fabrication unique au cœur duquel se trouve l'ananas Victoria. L'écorce de l'ananas est infusée avec du Plantation 3 Stars durant une semaine, puis distillée en pot still, tandis que la chair de l'ananas est infusée avec du Plantation Original Dark pendant trois mois. Le distillat et l'infusion sont ensuite assemblés et mis en fûts où ils reposent pendant trois mois.
Volume: 70cl
Degré: 40%
Nez: fruité et vanillé, arômes intenses d'ananas, de pêche, de massepain et de géranium.
Bouche: douce et grasse, sur les pommes cuites, clou de girofle, avec des notes fumées, miellées et épicées.
Finale: très longue et pâtissière, caramel, muscade, amande, ananas, pêche, agrumes.