DESCRIPTION
Cépages: Grenache, Syrah.
Nez: gourmand, riche en fruits noirs et réglisse.
En bouche: texture veloutée et belle fraîcheur, palette aromatique similaire à celle du nez, tanins souples.
Accords: apéritif, tajine d'agneau, légumes rôtis méditerranéens.
Le domaine: Situé à St Marcel d’Ardèche sur la rive droite du Rhône, tout au bout des gorges de l’Ardèche, le Mas de Libian appartient à la famille Thibon depuis 1670. Domaine familial transmis de générations en générations, les 25 hectares travaillés depuis toujours en agriculture biologique sont certifiés en biodynamie par DEMETER, le sol n’a subi ni l’impact des pesticides ni celui des désherbants.
Terroir baigné de soleil, le Mas de Libian revendique ses appartenances méridionales en produisant des vins d’assemblage (grenache, Mourvèdre, Syrah, Counoise, Vaccarèse.....) sur un terroir de galets roulés et d’argiles rouges typiquement Rhodanien.
