Cépages: Vermentino. Nez: arômes d'abricot, de pêche, notes florales. En bouche: riche et complexe, fruité et floral, notes d'amandes fraiches en fin de bouche. Accords: apéritif, poissons grillés, curry thaïlandais, tarte à l'abricot. Le...
Cépage: Marsanne, Roussanne. Nez: généreux, dévoile des notes florales et de fruits jaunes bien mûrs. Bouche: fraîche, gourmande et élégante, notes de fruits jaunes associés à une belle minéralité et tension. ...
Cépage: Chardonnay. Nez: lactique, brioché, beurré et levure. En bouche : acidité fraiche, bonne minéralité grâce à des notes de pierre à fusil et de fleurs blanches, léger gras et notes friandes. Accords: apéritif,...
Cépages: Montepulciano, Sangiovese. Nez: riche et fruité, arômes de fruits rouges et de violette. En bouche : harmonieux, fruité et floral, belle profondeur et longueur.Accords: lasagnes à la bolognaise, pâtes à la sauce...
Cépages: Cinsault, Grenache, Cabernet-Sauvignon. Nez: fin, notes de fruits rouges et d'agrumes. En bouche: sec et tendu, sur le fruit jaune à noyau, finale fruitée et fraiche. Accords: apéritif, poissons grillés,...
Cépage: Syrah. Nez: intense et concentré, sur les fruits noirs, la violette et les épices. En bouche: dense et épicé, tanins souples, belle intensité de fruits noirs finale fraiche.Accords: osso bucco à...
Cépage: Chenin.Nez: belle trame aromatique sur le tilleul, la citronnelle et la pomme, avec un côté fumé, légèrement grillé. En bouche: minéralité parfaitement intégrée, grande fraîcheur et expression nette, finale cristalline.Accords:...
Cépage: Pineau d'Aunis, Pinot noir. Nez: fin, fruité et épicé. En bouche : équilibré, soyeux et structuré. Accords: apéritif, charcuteries, grillades. Le domaine: Patrice Colin est l’un de ces vignerons qui défend avec force ce métier...
Cépage: Pinot noir.Nez: poivré et floral. En bouche: texture délicate, ample, fin et frais, notes de réglisse et de cerise. Accords: apéritif, poulet rôti, champignons farcis, fromages à pâte molle. Le domaine: Mathilde...
Cépage: Sémillon. Nez: gourmand et fruité, sur les fruits tropicaux et la pêche de vigne. Bouche: désaltérante, légère et fruitée, finale acidulée. Accords: apéritif, fromages à pâte persillée, tarte aux fruits, gâteau...
Cépages: Loin de l'Œil.Nez: complexe et aromatique, notes fumées, de noix de cajou et de sésame grillé.En bouche: ample avec une belle acidité et persistance. Accords: apéritif, fruits de mer, viandes...
Cépages: Gewurztraminer, Pinot noir, Muscat, Pinot gris, Pinot blanc. Nez: fin et complexe, mêlant des notes fruitées et florales.En bouche: rond, ample et soyeux, déployant une matière fine au fruit intense...
Cépages: Grenache blanc. Nez: frais et poivré.En bouche: attaque vive, grande buvabilité et fraicheur, sur les fruits d'été. Accords: apéritif, gambas à la plancha, tagliatelles au saumon, gâteau à l'orange. Le domaine: Yohann...
Cépages: Sangiovese, Canaiolo. Nez: arômes de fruits rouges mûrs (cerises, fraises), notes épicées et balsamiques avec une touche de violette. En bouche: frais et juteux, acidité fruitée et tanins très délicats. Accords: apéritif,...
Cépages: Savagnin rose. Nez: floral et fruité, notes de pêche, d’abricot, touche minérale. En bouche: texture ronde, bel équilibre, frais et gourmand, notes de fruits d’été mûrs (ananas, litchi, pêche).Accords: bar ou dorade...
Cuvée spéciale en collaboration avec Nicolas Strager (@sipmygrape) Cépages: Pinot noir, Pinot gris, Gewurztraminer, Riesling. Nez: frais et fruité, arômes de fruits rouges, de kirsch, de citron, de pêche, notes florales...
Vin naturel sans sulfites ajoutés. Cépages: Ugni blanc, Gros Manseng, Muscat d'Alexandrie, Colombard.Nez: notes étonnantes d'orange sanguine, d'écorces d'orange, de sureau et de poivre blanc.En bouche: structurée et fraiche, jolie...
Cépages: Cabernet franc, Grolleau. Nez: expressif avec des notes de fruits rouges, notamment de fraise et de cassis. Bouche: marquée par la souplesse et la rondeur, avec une finale riche et intense avecdes...
Cépage: Cinsault.Nez: floral, fumé et très fruité (cassis, framboise).En bouche: bien équilibré, très juteux et sapide avec une bonne amplitude et un joli grain. Accords: apéritif, pizza, couscous épicé, tapas méditerranéens. Le...
