Cépages: Chardonnay.Nez: sur les fleurs blanches et les fruits jaunes. En bouche: bulles délicates, complexe et minéral, notes de fruits jaunes. Accords: apéritif, huîtres, saumon fumé, volaille, fromages. La maison: Julien a suivi une...
Cépages: Pinot noir, Pinot meunier.Nez: brioché, arômes de fruits jaunes et d'épices. En bouche: attaque franche et expressive, bonne vinosité, complexité et gourmandise. Accords: apéritif, risotto à la truffe noire, dinde grillée,...
Cépages: Pinot meunier.Nez: fruité intense et confit. En bouche: frais et épuré, généreux, épicé avec une belle tension. Accords: apéritif, langouste grillée, poulet de Bresse aux morilles, foie gras aux abricots, gouda...
Cépages: Chardonnay.Nez: frais, floral et légèrement boisé. En bouche: bulles crémeuses, bonne fraîcheur, minéralité et salinité. Accords: apéritif, huîtres, saumon fumé, volaille, fromages. La maison: Julien Henin a crée sa marque en parallèle...
Cépages: Chardonnay.Nez: arômes délicats de fleurs blanches. En bouche: sensation d’acidité subtile sur la langue, touche de réglisse et bonne tension en finale qui lui donne un caractère ciselé.Accords: apéritif, huîtres,...
