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    "White Monarch" - Maison Damiano - 2023

    €20,00
    Tax included.
    DESCRIPTION

    Cépage: Clairette.  

    Nez: aromatique prononcée autour des fleurs blanches.

    En bouche : belle tension et acidité, texture soyeuse, ronde et minéralité raffinée. 

    Accords: apéritif, fish and chips, crustacés, poulet au curry et lait de coco. 

    Le domaine: Fondée par Romain Damiano, ancien directeur technique, cette jeune maison de négoce a fait une entrée remarquée dans le paysage rhodanien. En collaboration étroite avec des vignerons locaux, la maison signe des cuvées délicates et engagées, portées par une vraie sensibilité d’auteur. Les rouges misent sur l’infusion, les blancs sur la tension et la pureté. Chaque vin bénéficie d’élevages soignés, dans des contenants variés, choisis pour sublimer leur singularité.  

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