Cépages: Chardonnay.Nez: sur les fleurs blanches et les fruits jaunes. En bouche: bulles délicates, complexe et minéral, notes de fruits jaunes. Accords: apéritif, huîtres, saumon fumé, volaille, fromages. La maison: Julien a suivi une...
Cépages: Pinot noir, Pinot meunier.Nez: brioché, arômes de fruits jaunes et d'épices. En bouche: attaque franche et expressive, bonne vinosité, complexité et gourmandise. Accords: apéritif, risotto à la truffe noire, dinde grillée,...
Cépages: Pinot meunier.Nez: fruité intense et confit. En bouche: frais et épuré, généreux, épicé avec une belle tension. Accords: apéritif, langouste grillée, poulet de Bresse aux morilles, foie gras aux abricots, gouda...
Cépages: Chardonnay.Nez: frais, floral et légèrement boisé. En bouche: bulles crémeuses, bonne fraîcheur, minéralité et salinité. Accords: apéritif, huîtres, saumon fumé, volaille, fromages. La maison: Julien Henin a crée sa marque en parallèle...
Cépages: Chardonnay.Nez: arômes délicats de fleurs blanches. En bouche: sensation d’acidité subtile sur la langue, touche de réglisse et bonne tension en finale qui lui donne un caractère ciselé.Accords: apéritif, huîtres,...
Cépages: Chardonnay.Nez: notes florales au nez, complétées par des arômes de citron jaune confit.En bouche: rond et expressif, finale élégante et crémeuse.Accords: apéritif, fruits de mer, carpaccio de bar au citron vert, gambas...
Cépages: Pinot meunier, Chardonnay, Pinot noir. Nez: bouquet gourmand de fruits rouges. En bouche: frais et franc, les arômes de fruits rouges se retrouvent pleinement sur des bulles fines. Accords: apéritif, aiguillettes de canard...
Cépages: Pinot meunier, Chardonnay. Nez: révèle un bouquet élégant sur des notes florales et fruitées. En bouche: ample et vineux, la trame est soyeuse et porte une finale longue et sapide....
Cépages: Chardonnay.Nez: une belle vivacité qui mêle des fragrances florales (sureau, acacia, chèvrefeuille) à des notes d’agrumes. En bouche: vive et rafraichissante, la bouche séduit par sa longueur aromatique, sa minéralité, son intensité et...
Cépages: Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay.Nez: arômes de fleurs, notes de fruits frais et des touches de brioche au beurre et de vanille.En bouche: franche et légère, une grande fraîcheur et des...
Cépages: Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay. Nez: fin, frais et fruité empreint de notes de fruits à chair blanche (pomme reinette, poire), d'abricot ainsi que de noisettes et d'amandes fraiches. En...
