Cépages: Gamay. Nez: fin et floral, notes épicées.En bouche: belle souplesse avec des tanins ronds, touche de balsamique et notes épicées. Accords: plats en sauce, chou farci, côte de bœuf à la moelle,...
Cépages: Gamay. Nez: aromatique, frais, fruité, notes de garrigue. En bouche : beaucoup de corps, de rondeur et de suavité.Accords: apéritif, viandes rouges grillées, plateau de fromages affinés. Le domaine: En plein cœur...
Cépages: Pinot noir. Nez: expressif sur les fruits rouges et noirs. En bouche : vin souple, frais en attaque et fruité, marqué par des notes de cerise et de framboise. Tanins fondus et...
Cépages : Pinot noir. Nez : très expressif, arômes de cassis, framboise, cacao et légèrement vanillé. En bouche : charpenté, notes puissantes de fruits rouges, et gagnera en rondeur en vieillissant. Accords:...
Cépages: Carignan. Nez: fin, fruité, minéral. En bouche: tout en délicatesse, tanins légers et fins, très pur, minéral et finale salivante.Accords: volaille, truite ou maquereau, poêlée de champignons. Le domaine: Le Domaine Face B,...
Cépages: Sangiovese, Cabernet. Nez: très fruité et intense, marqué par des notes de cerises, de vanille et épices.En bouche: complexe et riche, tanins veloutés, notes de cerise, framboise, finale sur la...
Cépage: Syrah. Nez: sur les fruits rouges et noirs, mentholé et poivré.En bouche: ample, sur des notes fruitées, épicées et de réglisse. Accords: apéritif, terrine de campagne, grillades, légumes farcis. Le domaine: Le...
Cépages: Douce noire, Persan, Mondeuse. Nez: complexe et intense, sur les épices douces, les fleurs et les fruits noirs. En bouche: ronde, souple et persistante, portée par une belle fraicheur. Accords: apéritif,...
Cépages: Grenache noir, Maccabeu.Nez: frais, fruité, fluide. En bouche: jus fruité, bonne minéralité et fraîcheur, très digeste. Accords: apéritif, carré de veau aux girolles, tarte aux fruits rouges. Le domaine: Recerca (recherche, en...
Cépages: Pinot noir. Nez: arômes envoûtants de cerise noire, de mûre et de subtiles notes épicées évoquent l’harmonie parfaite entre le terroir et le cépage.En bouche: tanins très fins, nuances de fruits...
Cépages: Gamay. Nez: complexe, notes de cerise à l'eau-de-vie, de forêt noire. En bouche: gouleyant, doté d'une belle minéralité, salivante, tanins précis, notes presque fumées en fin de bouche. Accords: aperitif, grillades, plateau de...
Cépages: Tempranillo. Nez: gourmand et fruité, sur la confiture de framboise, notes de fruits secs et d'épices.En bouche: chaleureux et savoureux, sur les fruits mûrs, d'une grande intensité.Accords: jambon ibérique, viandes...
Cépages: Nero d'Avola. Nez: arômes d’encre fraîche, de cerise, de pivoine, de myrtille et de minéral fumé.En bouche: juteux et gourmand en attaque, réglissé sur sa finale avec des tanins croquants.Accords:...
Cépages: Grenache, Carignan, Syrah, Mourvèdre. Nez: expressif et charmeur, qui exhale un bouquet de fruits rouges et noirs, de fleurs et d'épices.Bouche: saveurs de cerise, mûre, violette et de réglisse, avec...
Cépages: Grenache, Syrah, Cinsault, Counoise. Nez: fin et fruité, sur la fraise des bois, la prune noire, avec une touche de laurier et de réglisse.En bouche: attaque pimpante et fraîche, acidulée,...
Cépages: Pinot noir. Nez: délicat avec une dominance de fruits rouges et noirs.En bouche : belle finesse et rondeur, saveurs fruitées et végétales d'herbes fraiches, de roses et de violettes. Accords: viandes blanches et rouges,...
Cépages: Cabernet Franc. Nez: gourmand, sur la mûre, le cassis, les épices et les notes crayeuses.En bouche: gourmand sur les fruits noirs mûrs, tanins souples et finale sur une bonne minéralité fraiche. Accords: viandes blanches et...
Cépages: Mondeuse. Nez: intense de fruits rouges cuits, dominé par la framboise et myrtille, relevé par des notes épicés. En bouche: charpenté et concentré en fruits noirs et en épices, avec une légère...
Cépages: Grenache, Syrah. Nez: gourmand, riche en fruits noirs et réglisse.En bouche: texture veloutée et belle fraîcheur, palette aromatique similaire à celle du nez, tanins souples. Accords: apéritif, tajine d'agneau, légumes rôtis méditerranéens. Le domaine: Situé à St Marcel...
Cépages: Grenache, Syrah, Mourvèdre. Nez: net, aromatique, notes de fruits noirs et d'épices. En bouche: volumineux, fruité, rond, boisé, avec une finale longue et élégante. Accords: viande rouge à la sauce au poivre, fromages affinés, dessert...
