Cépages: Gamay. Nez: complexe, notes de cerise à l'eau-de-vie, de forêt noire. En bouche: gouleyant, doté d'une belle minéralité, salivante, tanins précis, notes presque fumées en fin de bouche. Accords: aperitif, grillades, plateau de...
Cépages: Tempranillo. Nez: gourmand et fruité, sur la confiture de framboise, notes de fruits secs et d'épices.En bouche: chaleureux et savoureux, sur les fruits mûrs, d'une grande intensité.Accords: jambon ibérique, viandes...
Cépages: Nero d'Avola. Nez: arômes d’encre fraîche, de cerise, de pivoine, de myrtille et de minéral fumé.En bouche: juteux et gourmand en attaque, réglissé sur sa finale avec des tanins croquants.Accords:...
Cépages: Grenache, Carignan, Syrah, Mourvèdre. Nez: expressif et charmeur, qui exhale un bouquet de fruits rouges et noirs, de fleurs et d'épices.Bouche: saveurs de cerise, mûre, violette et de réglisse, avec...
Cépages: Grenache, Syrah, Cinsault, Counoise. Nez: fin et fruité, sur la fraise des bois, la prune noire, avec une touche de laurier et de réglisse.En bouche: attaque pimpante et fraîche, acidulée,...
Cépages: Pinot noir. Nez: délicat avec une dominance de fruits rouges et noirs.En bouche : belle finesse et rondeur, saveurs fruitées et végétales d'herbes fraiches, de roses et de violettes. Accords: viandes blanches et rouges,...
Cépages: Cabernet Franc. Nez: gourmand, sur la mûre, le cassis, les épices et les notes crayeuses.En bouche: gourmand sur les fruits noirs mûrs, tanins souples et finale sur une bonne minéralité fraiche. Accords: viandes blanches et...
Cépages: Grenache, Syrah, Mourvèdre. Nez: net, aromatique, notes de fruits noirs et d'épices. En bouche: volumineux, fruité, rond, boisé, avec une finale longue et élégante. Accords: viande rouge à la sauce au poivre, fromages affinés, dessert...
Cépages: Gamay. Nez: fruité sur la cerise cerise noire, prune, framboise et groseille, une pointe de fumé minéral à l'aération.En bouche: juteuse et gourmande sur des saveurs de fruits rouges avec en...
Cépages: Carignan, Grenache noir. Nez: fin, arômes de fruits noirs, de réglisse et de poivre blanc.En bouche: rond, gourmand, tanins fins et harmonieux. Accords: aperitif, curry de légumes, barbecue. Le domaine: Foulaquier est un lieu...
Cépages: Tempranillo. Nez: frais et fruité, notes de fruits rouges frais (framboises et cerises) et de fruits confitures rappelant les mûres et les prunes. En bouche: riche, équilibrée, tanins souples et belle rondeur. Délicat et fruité...
Cépages: Nebbiolo.Nez: notes de cuir et de noisette avec un beau bouquet de fruits noirs et rouges. Bouche: dense et souple avec une finale longue et aromatique. Accords: Boeuf, gibier,...
Cépages: Oseleta, Rondinella, Corvina. Nez: un beau bouquet de fruits noirs, des notes boisées et vanillées. Bouche: puissante et équilibrée avec une finale longue et aromatique. Accords: Boeuf, fromages a...
Cépages: Nebbiolo. Nez: Magnifique bouquet floral (violette, rose sauvage), puis des notes de fruits noirs et balsamique après aération. Bouche: riche et dense avec des tannins velouté, finale très aromatique....
Cépages: Cabernet Sauvigon, Sangiovese. Nez: Expressif, bouquet aromatique de fruits mûrs noirs, des notes boisées et épicées après aération. Bouche: Riche et ample avec des tannins soyeux et raffinés, finale...
Vin naturel sans sulfites ajoutés. Cépages: Garrut. Nez: des arômes de fruits rouges et noirs et des notes terreuse et une belle puissance. En bouche: souple avec un léger perlant,...
Cépages: Cabernet Sauvignon, MerlotNez: fortes notes boisées et fumée, arômes de fruit noirs. En bouche: bien équilibré, tannins soyeux et une belle profondeur. Accords: magret de canard, agneau, gibierLe domaine:...
Cépages: Pinot NoirNez: fruits noir mûrs, arômes de noisette, et notes boisées. En bouche: Tannins souples, de la complexité et de la profondeur. Accords: Volaille, gibier.Le domaine: Grand amoureux de...
Cépages: Pinot NoirNez: fruits noir mûrs, fruits rouge, fleurs rougeEn bouche: Tannins structurés, de la complexité et de la profondeur.Accords: Volaille de Bresse.Le domaine: Grand amoureux de la Bourgogne, Jean-Luc...
Cépages : merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, petit verdot. Nez : fruits noirs puissant, fortes notes terreuses et boisées. En bouche : ample et puissante avec des tannins très doux, finale longue...
