Cépages: Grenache blanc, Grenache gris. Nez: minéral et floral. En bouche: tonique, salin et salivant.Accords: apéritif, poissons, fruits de mer, fromages de chèvre frais.Le domaine: Yohann Moreno, petit-fils de vigneron et fils...
Vin naturel sans sulfites ajoutés. Cépages: Sumoll. Nez: des notes fumées, d'épices et de plantes méditerranéennes. En bouche: bel équilibre et acidité, fruits noirs juteux, sur la fraîcheur. Accords: aperitif, charcuterie, rôti. Le domaine: Partida Creus...
Cépages: Gamay. Nez: fruité et épicé.En bouche: structuré, bonne tension et fraicheur, finale minérale. Accords: côte de bœuf, légumes grillés, fromages fruités et affinés, desserts au chocolat. Le domaine: Après une première vie professionnelle...
Cépages: Gamay. Nez: notes de petits fruits rouges frais et de grenadine.En bouche: tout en légèreté et fraicheur, fruité et gourmand.Accords: idéal en cas de fortes chaleurs sur une cuisine végétale,...
Cépages: Pinot gris, Gamay. Nez: expressif, marqué par les fruits rouges frais, la framboise notamment, l'orange et les épices.Bouche: très souple et fraiche, notes de fruits rouges juteux et d'épices. Accords: apéritif,...
Cépages: Cabernet-sauvignon, Merlot.Nez: arômes envoutants de fruits rouges et d'épices. En bouche: texture soyeuse, grande finesse, et tanins veloutés. Accords: porc laqué à l'orange, gibiers, fromages vieillis et affinés. Le domaine: Constitué au...
Cépages: Syrah.Nez: riche et concentré, arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs, notes épicées et florales. En bouche: texture veloutée et soyeuse, structuré et équilibré, d'une grande buvabilité, densité et...
Cépages: Carménère. Nez: aromatique et très expressif, offre une fusion d'arômes de fruits noirs frais et de notes épicées, ainsi que des nuances de tabac, de graphite et de prunes mûres....
Cépages: Muscat petits grains & Muscat d'AlexandrieNez: intense et fruité, marqué par des nuances de fruits exotiques (litchi) et de fleurs blanches (rose).En bouche: côté citronné et minéral, accompagné d'une belle longueur...
Cépages: Chardonnay. Nez: nuances d'agrumes, notes légèrement salées et iodées. En bouche : fraîcheur et fruitée gourmand, gras. Accords: apéritif, poissons, viandes blanches, escargots, fromages de chèvre. Le domaine: En plein cœur du Mâconnais, au sud de...
Cépages: Chardonnay. Nez: harmonieux, floral, notes aubépine, d’acacia, et de fruits blancs (poire, pêche blanche). En bouche: étoffé, équilibré, notes de pain chaud, d'agrumes et de châtaigne. Délicat et finale longue. Accords: foie gras, filet mignon...
Cépages: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. Nez: arômes boisés et riches notes de fruits noirs et d’épices. Bouche: corsé et ample aux tannins soyeux. Accords: Gibier, pâtes....
Cépages: Pinot noir. Nez: arômes envoûtants de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la framboise, accompagnés de subtiles notes de sous-bois et d’épices. En bouche: texture veloutée avec des...
Cépages: Chardonnay. Nez: s'ouvre sur des notes citronnées, parfums de fleurs blanches. En bouche: bien équilibré, saveurs de fruits secs, belle minéralité, finale légèrement boisée. Accords: apéritif, moules safranées, thon à la plancha,...
Cépages: Pinot noir. Nez: frais, parfums épicés et de tabac. En bouche: fruité, minéral et épicé, tanins délicats. Accords: apéritif, risotto de lentilles vertes au porc, tajine d'agneau, mi-cuit de thon, gnocchis à...
Cépages: Roussanne, Viognier. Nez: floral avec des notes de fruits à noyau. En bouche: ample, équilibré avec une acidité vivifiante et un joli gras, finale légèrement amère. Accords: apéritif, poissons grillés, tarte aux...
Cépages: Pinot gris.Nez: gourmand, arômes de fruits secs et de pain d'épices. En bouche: belle fraîcheur minérale et amplitude, notes épicées qui apportent longueur et équilibre. Accords: saumon en papillote, cuisine asiatique, coquillages...
Cépages: Syrah, Grenache noir, Carignan.Nez: arômes de fruits rouges, évolue vers des notes épicées. En bouche: équilibré, fruité avec une bonne structure et des tanins très souples. Accords: apéritif, daube provençale, ratatouille, plateau de...
Cépages: Grenache blanc, Marsanne.Nez: aromatique autour des fruits à chair blanche. En bouche: rond, complexe et gourmand avec une bonne profondeur.Accords: apéritif, tartare de saumon, émincé de dinde à la crème. Le domaine: Tout...
Cépage: Chardonnay.Nez: boisé et toasté, notes minérales et herbacées. En bouche: attaque souple, tension bien équilibrée, minéral, finale briochée. Accords: apéritif, tartare de poisson, crevettes grillées, tarte aux poireaux, crottin de Chavignol. Le...
