Cépages: Grenache blanc, Grenache gris. Nez: minéral et floral. En bouche: tonique, salin et salivant.Accords: apéritif, poissons, fruits de mer, fromages de chèvre frais.Le domaine: Yohann Moreno, petit-fils de vigneron et fils...
Vin naturel sans sulfites ajoutés. Cépages: Sumoll. Nez: des notes fumées, d'épices et de plantes méditerranéennes. En bouche: bel équilibre et acidité, fruits noirs juteux, sur la fraîcheur. Accords: aperitif, charcuterie, rôti. Le domaine: Partida Creus...
Cépage: Pinot gris. Nez: délicat, arômes d'écorce d'orange, gingembre, pivoine, notes fumées.Bouche: saline sur l'attaque, enrobante, finale sur un végétal mûr et la cerise kirschée.Accords: poulet aux herbes, légumes farcis, saumon...
Cépages: Chenin.Nez: intense d'agrumes et de fruit mûrs du verger (coing, poire), avec une touche de miel d'acacia.En bouche: marqué par la tension et l'acidité, arômes de fleurs blanches et...
Cépages: Carménère. Nez: aromatique et très expressif, offre une fusion d'arômes de fruits noirs frais et de notes épicées, ainsi que des nuances de tabac, de graphite et de prunes mûres....
Cépages: Gamay. Nez: expressif, sur les fruits rouges acidulés.En bouche: festif et joyeux, et surtout beaucoup de gourmandise.Accords: apéritif, terrine de campagne, fromages fruités, tarte aux fruits rouges. Le domaine: Emmanuel Rostaing-Tayard a...
Cépages: Muscat petits grains & Muscat d'AlexandrieNez: intense et fruité, marqué par des nuances de fruits exotiques (litchi) et de fleurs blanches (rose).En bouche: côté citronné et minéral, accompagné d'une belle longueur...
Cépages: Chardonnay. Nez: nuances d'agrumes, notes légèrement salées et iodées. En bouche : fraîcheur et fruitée gourmand, gras. Accords: apéritif, poissons, viandes blanches, escargots, fromages de chèvre. Le domaine: En plein cœur du Mâconnais, au sud de...
Vin naturel sans sulfites ajoutés. Cépages: Chenin. Nez: expressif aux notes d’agrumes et d’ananas. Bouche: bonne maturité et fraicheur, soutenue par un boisé très subtil, finale tendue et minérale à la fois....
Cépages: Chardonnay. Nez: fruité et frais, il s'ouvre sur des fruits tropicaux et de la pomme, avec une touche vanillée. En bouche: juteux, sur la poire, l'ananas et la mandarine. Texture soyeuse et une...
Vin naturel sans sulfites ajoutés. Cépages: 13 cépages dont Gewurztraminer, Riesling, Muscat blanc, Pinot blanc, Pinot gris, Sylvaner, Auxerrois. Nez: intense, sur des notes florales, avec un côté séveux, miellé. En bouche: après...
Cépages: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. Nez: arômes boisés et riches notes de fruits noirs et d’épices. Bouche: corsé et ample aux tannins soyeux. Accords: Gibier, pâtes....
Cépages: Pinot noir. Nez: arômes envoûtants de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la framboise, accompagnés de subtiles notes de sous-bois et d’épices. En bouche: texture veloutée avec des...
Cépage: Vermentino. Nez: parfums de poire juteuse et d’amande fraîche, notes minérales et florales (fleur d’oranger, acacia).En bouche: beaucoup de chair et une jolie amplitude, tonique et rafraîchissante grâce à la...
Cépage: Syrah. Nez: intense et concentré, sur les fruits noirs, la violette et les épices. En bouche: dense et épicé, tanins souples, belle intensité de fruits noirs finale fraiche.Accords: osso bucco à...
Cépage: Sangiovese. Nez: très fruité, sur la framboise et la cerise. En bouche: gourmand, frais et très digeste, notes de fruits rouges des bois croquants, de cerise et de grenade. Accords: apéritif, fromages...
Cépage: Gamay.Nez: floral et fruité, arômes de violettes et de fruits rouges. En bouche: très fin, souple et rond, tanins soyeux enveloppants. Accords: apéritif, grillades estivales, faisan aux pruneaux, tournedos grillé, fromages...
Vin désalcoolisé 0%. Cépage: Sauvignon blanc.Nez: s'ouvre sur des arômes herbacés de feuilles de cassis et de buis, notes d'acacia et de fleur de sureau, puis évolue vers des notes...
Vin désalcoolisé 0%. Cépages: Cinsault, Syrah, Grenache.Nez: frais et fruité, arômes de fruits jaunes et de fleurs blanches. En bouche: légèrement acidulé, finement fruité et belle fraîcheur. Accords: apéritif, salade méditerranéenne, légumes...
Cépage: Chenin.Nez: gourmand, minéral et floral, sur les fruits mûrs et le miel. En bouche: gourmande, ronde, notes de citron confit, de miel, de pommes et pêches jaunes, finale longue, citronnée...
