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    "Chez Léo" Vin des Coteaux d'Ybois - Lisa Le Postec - 2023

    €24,00
    Tax included.
    DESCRIPTION

    Cépages: Pinot gris, Gamay. 

    Nez: expressif, marqué par les fruits rouges frais, la framboise notamment, l'orange et les épices.

    Bouche: très souple et fraiche, notes de fruits rouges juteux et d'épices. 

    Accords: apéritif, sashimi de saumon, fromages fruités, tarte aux fruits rouges. 

    Le domaine: Installée sur 2,8 ha, les vignes se répartissent entre Pinot gris, Gamay et Chardonnay, sur des coteaux argilo-calcaires avec éboulis basaltiques. Les vignes sont à 550 mètres d’altitude, sur les hauteurs d’Issoire, sur la rive droite de l’Allier. Lisa présente son premier millésime en 2023. Les vinifications et l’embouteillage sont réalisés sans souffre.

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