Cépage: Pinot gris. Nez: délicat, arômes d'écorce d'orange, gingembre, pivoine, notes fumées.Bouche: saline sur l'attaque, enrobante, finale sur un végétal mûr et la cerise kirschée.Accords: poulet aux herbes, légumes farcis, saumon...
Cépages: Gamay du Beaujolais et d'Auvergne. Nez: aromatique, épicé, sur la cannelle et le clou de girofle. Bouche: dense et vive, notes de fruits rouges mûrs avec une bonne fraîcheur. Accords: terrine de...
Cépages: Pinot gris, Gamay. Nez: expressif, marqué par les fruits rouges frais, la framboise notamment, l'orange et les épices.Bouche: très souple et fraiche, notes de fruits rouges juteux et d'épices. Accords: apéritif,...
Cépage: Marsanne. Nez: floral et printanier, arômes de pêche. Bouche: belle fraîcheur et onctuosité, notes d'amande et d'abricot. Accords: apéritif, poulet fermier rôti, cabillaud, pâtes au citron. Le domaine: Installée depuis mars 2023 à Saint-Julien-en-Saint-Alban...
Cépages: Grenache, Cinsault. Nez: très fruité et frais.Bouche: beaucoup de gourmandise, fruitée, juteuse. Accords: apéritif, cuisine méditerranéenne, jambon blanc aux herbes, fromages à pâte dure. Le domaine: Installée depuis mars 2023 à Saint-Julien-en-Saint-Alban dans...
Cépages: Gamay. Nez: sur les fruits rouges, notamment la groseille et la framboise. En bouche: friand avec de la profondeur, très gourmand avec une belle longueur. Accords: apéritif, terrine de campagne, tourte à...
Cépages: Syrah. Nez: épicé, arômes de fruits noirs. Bouche: belle matière veloutée, notes de fruits noirs, tanins veloutés, beaucoup de profondeur.Accords: magret de canard aux cerises, ravioles aux cèpes, filet mignon. Le domaine: François...
Cépage: Marsanne, Roussanne. Nez: généreux, dévoile des notes florales et de fruits jaunes bien mûrs. Bouche: fraîche, gourmande et élégante, notes de fruits jaunes associés à une belle minéralité et tension. ...
Cépage: Marsanne. Nez: très complexe, arômes de cire d'abeille, de coing, de jasmin et de pâte d'amande. Bouche: aromatique et équilibrée, notes miellées avec une pointe d'agrumes, le touché de...
Cépage: Syrah. Nez: sur les fruits rouges et noirs, mentholé et poivré.En bouche: ample, sur des notes fruitées, épicées et de réglisse. Accords: apéritif, terrine de campagne, grillades, légumes farcis. Le domaine: Le...
Cépages: Chardonnay. Nez: parfumé, fruité et frais.En bouche: grande finesse et légèreté.Accords: apéritif, poissons de rivière, fruits de mer, tomme de Savoie. Le domaine: Emmanuel Rostaing-Tayard a grandi à Savigny. Ce sont ses...
Cépages: Roussanne, Viognier.Nez: net, sur la pomme verte et les agrumes. En bouche: attaque ronde puis bonne vivacité, jolis amers.Accords: cuisine épicée, volaille à l'orange, couscous. Le domaine: Jeune vigneron des collines...
Cépages: Syrah, Grenache, Viognier.Nez: enjôleur, très fruité (cerise) et floral, notes de menthol et d'épices.En bouche: hyper frais et fluide, gourmand et très digeste, tanins fins et délicats.Accords: pâtes aux...
Cépage: Marsanne.Nez: parfumé, s'ouvre sur des notes florales. En bouche: belle amplitude, notes de fruits à chair jaune, légèrement fumé. Accords: filet de truite poêlé, sushis, tartare de daurade au pamplemousse, blanc...
Cépage: Syrah.Nez: s'ouvre sur les fruits rouges acidulés et une belle minéralité. En bouche: équilibré et rond, notes de café et d'épices douces. Accords: caillette avignonnaise, plateau de charcuteries, omelette aux cèpes,...
Cépage: Syrah. Nez: sur les fruits rouges et noirs, mentholé et poivré.En bouche: ample, sur des notes fruitées, épicées et de réglisse. Accords: apéritif, terrine de campagne, grillades, légumes farcis. Le domaine: Le...
Cépages: Grenache, Syrah, Viognier.Nez: enjôleur, très fruité (cerise) et floral, notes de menthol et d'épices.En bouche: hyper frais et fluide, gourmand et très digeste, tanins fins et délicats.Accords: pâtes aux...
Cépages: Syrah.Nez: riche et concentré, arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs, notes épicées et florales. En bouche: texture veloutée et soyeuse, structuré et équilibré, d'une grande buvabilité, densité et...
Cépages: Gamay. Nez: gourmand, frais, sur les petits fruits rouges. En bouche: une bonne tension et équilibré en fruité et gourmand, saveurs de petits fruits des bois. Accords: apéritif, terrine de chevreuil, viandes...
Cépages: Viognier. Nez: complexe et intense, sur des arômes d’abricot frais et de coings. En bouche: gourmand et frais avec beaucoup de richesse. Des beaux amers permettent au vin d’avoir une grande...
