DESCRIPTION
Cépages: Sauvignon blanc.
Nez: notes d'agrumes comme le pamplemousse, légèrement citronné, notes végétales rappelant l'herbe fraichement coupée.
En bouche: fruité, d'une acidité remarquable. Très frais et vif.
Accords: apéritif, fruits de mer, fromages de chèvre, cuisine asiatique.
Le domaine: La Bodega Santa Julia appartient à la famille Zuccardi depuis sa création en 1950 par Alberto Zuccardi. Elle est installée au coeur de la Vallée de Mendoza, en Argentine. Depuis 2001, plusieurs de ses parcelles sont certifiées biologiques et possèdent également la certification ‘Fair for life’, qui est gage d’un développement durable des activités socio-économiques du vignoble. C’est Julia Zuccardi (3e génération) qui en mène la destinée. Les vignes de la Bodega sont situées à Maipu (100% bio, 180 ha), Valle de Uco (128 ha) et Santa Rosa (100% bio, 475 ha).
