Cépages: Gamay. Nez: fruité sur la cerise cerise noire, prune, framboise et groseille, une pointe de fumé minéral à l'aération.En bouche: juteuse et gourmande sur des saveurs de fruits rouges avec en...
Cépages: Nero d'Avola. Nez: arômes d’encre fraîche, de cerise, de pivoine, de myrtille et de minéral fumé.En bouche: juteux et gourmand en attaque, réglissé sur sa finale avec des tanins croquants.Accords:...
Cépages: Grenache noir. Nez: notes de mûres et de prunes, sur les épices douces.En bouche: fruité, sur la fraise et la mûre, tanins veloutés, touche minérale en finale. Accords: apéritif, fromages à...
Cépages: Pinot meunier, Chardonnay. Nez: révèle un bouquet élégant sur des notes florales et fruitées. En bouche: ample et vineux, la trame est soyeuse et porte une finale longue et sapide. Accords: apéritif,...
Cépages: Pinot meunier, Chardonnay, Pinot noir. Nez: bouquet gourmand de fruits rouges. En bouche: frais et franc, les arômes de fruits rouges se retrouvent pleinement sur des bulles fines. Accords: apéritif, aiguillettes de canard...
À l’avant-garde d’une nouvelle génération du whisky au Mexique, Milpa s’inspire des techniques ancestrales du pays pour proposer un whisky malté à base de maïs issu d’une culture biologique. Le...
Cépages: Gamay. Nez: expressif, sur les fruits rouges acidulés.En bouche: festif et joyeux, et surtout beaucoup de gourmandise.Accords: apéritif, terrine de campagne, fromages fruités, tarte aux fruits rouges. Le domaine: Emmanuel Rostaing-Tayard a...
Cépages: Pinot noir, Gamay. Nez: marqué par les fruits rouges, framboise, groseille et cerise, légèrement herbacé.En bouche: gourmand, texture soyeuse avec des tanins souples, finale élégante et persistante. Accords: apéritif, charcuteries...
Cépage: Gamay, Pinot noir. Nez: sur les fruits rouges (griotte et fraise), délicat et floral. En bouche: rond, belle aromatique et finesse, juteux et tanins souples. Accords: côte de veau, légumes grillés, dahl...
Cépages: Glera.Nez: fruité et parfumé d'agrumes mûrs, mêlés à des notes florales.En bouche: onctueux, ample et équilibré. Un vin mousseux aux bulles crémeuses, un passage frais et une finale délicieusement longue.Accords: apéritif,...
Cépages: Arneis. Nez: expressif, notes d'agrumes et de fleurs.Bouche: bien structurée et harmonieuse, saveurs de pomme et d'abricot.Accords: poissons, légumes gratinés, fromages frais. Le domaine: C'est en 1985 que Matteo Correggia a hérité...
Artist Blend repose sur un savant dosage de whiskies de malt et de whiskies de grain, déterminé par John Glaser, fondateur de la maison Compass Box. La proportion malt/grain, environ...
Cépages: Molette, Pinot noir. Nez: frais et fruité. En bouche : digeste, structuré par l'acidité et de jolis amers, notes fruitées et rondeur apportées par le pinot noir.Accords: apéritif, sushis, tarama, tarte...
Cépages: Ugni blanc, Clairette. Nez: frais et fruité, sur les agrumes. En bouche: bonne tension, tonicité et salinité en finale. Accords: apéritif, huîtres, gambas à la plancha, melon. Le domaine: Bien loti entre Jouques...
Cépage: Sangiovese. Nez: fruité, arômes de griotte, groseille et de prune, subtiles notes florales et minérales.En bouche: souple, bonne tension et longueur, tanins juteux et finale élégante. Accords: penne pomodoro, pizza margherita,...
Cépage: Marsanne. Nez: floral et printanier, arômes de pêche. Bouche: belle fraîcheur et onctuosité, notes d'amande et d'abricot. Accords: apéritif, poulet fermier rôti, cabillaud, pâtes au citron. Le domaine: Installée depuis mars 2023 à Saint-Julien-en-Saint-Alban...
Cépages: Catarratto. Nez: bouquet aromatique complexe, sur les fruits tropicaux, les agrumes et les fleurs blanches. En bouche: d'une grande fraîcheur, bien équilibré avec une bonne acidité qui lui confère de la...
Cépages: Pinot gris, Gamay. Nez: expressif, marqué par les fruits rouges frais, la framboise notamment, l'orange et les épices.Bouche: très souple et fraiche, notes de fruits rouges juteux et d'épices. Accords: apéritif,...
Cépages: Cinsault. Nez: frais et poivré.En bouche: attaque vive, grande buvabilité et fraicheur, sur les fruits d'été. Accords: apéritif, gambas à la plancha, tagliatelles au saumon, gâteau à l'orange. Le domaine: Yohann Moreno,...
Cépages: Chardonnay. Nez: s'ouvre sur des arômes de beurre frais pour aller vers un côté iodé. En bouche: très ciselé, acidité vive, belle minéralité et salinité qui appellent au deuxième verre. Accords: volaille...
