Cépage: Syrah.Nez: s'ouvre sur les fruits rouges acidulés et une belle minéralité. En bouche: équilibré et rond, notes de café et d'épices douces. Accords: caillette avignonnaise, plateau de charcuteries, omelette aux cèpes,...
Cépage: Syrah. Nez: sur les fruits rouges et noirs, mentholé et poivré.En bouche: ample, sur des notes fruitées, épicées et de réglisse. Accords: apéritif, terrine de campagne, grillades, légumes farcis. Le domaine: Le...
Cépages: Syrah. Nez: une belle palette entre fruits (mûre, framboise, cassis) et des notes boisées. Bouche: ample, soyeuse et tannins bien fondus. Accords: gibiers, boeuf, agneau, viandes puissantes. Le domaine:...
Cépages: Grenache, Syrah, Viognier.Nez: enjôleur, très fruité (cerise) et floral, notes de menthol et d'épices.En bouche: hyper frais et fluide, gourmand et très digeste, tanins fins et délicats.Accords: pâtes aux...
Cépages: Syrah.Nez: envoûtant, végétal, légèrement grillé et poivré.En bouche: vibrant et très pur dans l'expression aromatique, riche en saveurs.Accords: viandes en sauce, pizza, pain de viande à la ricotta, purée...
Cépages: Syrah.Nez: riche et concentré, arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs, notes épicées et florales. En bouche: texture veloutée et soyeuse, structuré et équilibré, d'une grande buvabilité, densité et...
Cépages: Roussanne, Viognier.Nez: net, sur la pomme verte et les agrumes. En bouche: attaque ronde puis bonne vivacité, jolis amers.Accords: cuisine épicée, volaille à l'orange, couscous. Le domaine: Jeune vigneron des collines...
Cépages: Marsanne. Nez: expressif, arômes floraux et fruités.Bouche: belle rondeur et équilibré, cuvée pure, pleine d'énergie et très digeste, grande persistance aromatique et longueur. Accords: gratin d'écrevisses, lotte, boudin blanc, gâteau de...
Cépages: Gamay. Nez: gourmand, frais, sur les petits fruits rouges. En bouche: une bonne tension et équilibré en fruité et gourmand, saveurs de petits fruits des bois. Accords: apéritif, terrine de chevreuil, viandes...
Cépages: Chardonnay. Nez: expressif, notes à la fois d'agrumes, de fruits blancs et de noisettes. En bouche: fluide dotée d'une grande pureté, trame minérale, le gras du cépage est ici parfaitement équilibré...
Cépages: Viognier. Nez: complexe et intense, sur des arômes d’abricot frais et de coings. En bouche: gourmand et frais avec beaucoup de richesse. Des beaux amers permettent au vin d’avoir une grande...
Cépages: Syrah. Nez: sur les fruits noirs mûrs, les épices et le sous-bois. En bouche: équilibré, expressif, avec une évolution ronde et gourmande. Les tanins sont mûrs et épicés, la finale est puissante, poivrée. Accords: viandes rouges,...
Cépages: Marsanne, Roussanne. Nez: bouquet aromatique subtil et complexe. Les notes florales de la Marsanne se mêlent harmonieusement aux nuances de fruits à chair blanche et aux touches de miel. Bouche: la rondeur et...
Cépages: Syrah. Nez: parfum de mûres, de prunes rouges, de poivre moulu et d'encens fleuri.En bouche: mi-corsé, avec une superbe acidité, notes de myrtilles et de violette, tanins souples. Accords: viandes rouges grillées, carré...
Cépages: Syrah. Nez: bouquet aromatique de fruits rouges, belle fraîcheur. Bouche: gourmande, juteuse, tanins légèrement accrocheurs qui donnent une fin de bouche vivante. Accords: viandes rouges grillées, gigot d'agneau, tian de légumes. Le domaine: François Villard a débuté son activité de vigneron au...
Vin naturel sans sulfites ajoutés. Cépages: Syrah. Nez: bouquet aromatique de fruits rouges, belle fraîcheur. Bouche: gourmande, juteuse, tanins légèrement accrocheurs qui donnent une fin de bouche vivante. Accords: viandes rouges grillées, gigot d'agneau, tian de légumes. Le domaine: Passionné de vigne, de...
Cépages: Roussanne & Marsanne. Nez: fruité, sur la pêche, l'abricot, touches vanillée, d'aubépine, d'agrumes confits, et minéral à l'aération. En bouche: attaque riche, mielleuse et minérale, finale sur la bergamote. Accords: blanquette de veau, poissons...
