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Cépages: Syrah.
Nez: complexe et puissant, dominé par des arômes de fruits noirs mûrs (cerise noire, mûre), avec des notes épicées de poivre, de garrigue et des touches florales de violette. À l’aération, des nuances de cuir, de réglisse, de tabac blond et de fumée.
En bouche: structuré et élégant, avec des tanins fermes et soyeux. Il révèle une belle profondeur, soutenue par des saveurs de fruits noirs, de poivre et d’épices douces, qui se marient parfaitement avec des touches boisées et fumées. L’équilibre entre puissance et finesse est remarquable, offrant une texture soyeuse. La finale est longue et marquée par une belle persistance des arômes fruités et épicés, accompagnée d’une légère touche de minéralité qui souligne la pureté du terroir.
Accords: souris d'agneau, lièvre à la Royale, canard aux pêches de vigne, fricassé de morilles, fromages affinés.
Le domaine: Installée au coeur du vignoble de Côte-Rotie, depuis 6 générations, la famille Gerin exploite le vignoble où se trouve l’une des plus petites appellations de la Vallée du Rhône Nord. L’histoire débute en 1983 par l’achat d’une parcelle sur l’appellation Cote Rotie. Aujourd’hui, les deux fils de la famille , Michaël et Alexis Gerin, ont rejoint le domaine Gerin et prennent le relais de leur père qui est évidemment encore présent, mais les décisions, la culture et la vinification sont désormais prises en famille.
Les 2 cépages utilisés au domaine sont la Syrah pour les Saint Joseph et Cote-Rôtie et le Viognier pour les Condrieu. La Syrah, cépage roi, est parfois assemblée au Viognier pour apporter plus de finesse aux vins. Aujourd’hui le domaine est en conversion bio.
