DESCRIPTION
Cépages: Viognier.
Nez: expressif, arômes de fruits à chair blanche du verger.
En bouche : bien équilibré, belle persistance aromatique offrant beaucoup de fraîcheur.
Accords: apéritif, légumes grillés, salade de fruits d'été.
Le domaine: Olivier Valence a créé le domaine du Petit Malo en 2009 sur 6 hectares de vignes. Sur des terroirs argilo-calcaires d’Uzès, Olivier s’attache à élaborer des vins de copains, accessibles en agriculture biologique.
