Cépages: Carménère. Nez: aromatique et très expressif, offre une fusion d'arômes de fruits noirs frais et de notes épicées, ainsi que des nuances de tabac, de graphite et de prunes mûres....
Cépages: Gamay. Nez: expressif, sur les fruits rouges acidulés.En bouche: festif et joyeux, et surtout beaucoup de gourmandise.Accords: apéritif, terrine de campagne, fromages fruités, tarte aux fruits rouges. Le domaine: Emmanuel Rostaing-Tayard a...
Cépages: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. Nez: arômes boisés et riches notes de fruits noirs et d’épices. Bouche: corsé et ample aux tannins soyeux. Accords: Gibier, pâtes....
Cépages: Pinot noir. Nez: arômes envoûtants de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la framboise, accompagnés de subtiles notes de sous-bois et d’épices. En bouche: texture veloutée avec des...
Cépages: Grenache noir, Carignan. Nez: frais et fruité, arômes de fruits rouges des bois. Bouche: gourmande et très fruitée, avec des tanins fins. Accords: apéritif, plateau de charcuteries ibériques et fromages. ...
Cépages: Grenache noir, Syrah, Mourvèdre. Nez: arômes de fruits rouges mûrs et de garrigue avec une touche de cacao.En bouche : les arômes fruités dominent une attaque franche, les tanins sont...
Cépages: Grenache, Carignan, Syrah. Nez: intense sur les épices, avec des notes de fruits noirs et de réglisse.En bouche: attaque souple et ronde, des tanins bien fondu, vin bien équilibré, bonne...
Cépages: Grenache, Syrah. Nez: bouquet complexe de fruits noirs mûrs, de fève de cacao, de tapenade, d’épices et de garrigue.En bouche: texture ronde et charnue, une belle minéralité ainsi qu’une finale...
Cépages: Gamay. Nez: fruité et épicé.En bouche: structuré, bonne tension et fraicheur, finale minérale. Accords: côte de bœuf, légumes grillés, fromages fruités et affinés, desserts au chocolat. Le domaine: Après une première vie professionnelle...
Cépages: Gamay. Nez: notes de petits fruits rouges frais et de grenadine.En bouche: tout en légèreté et fraicheur, fruité et gourmand.Accords: idéal en cas de fortes chaleurs sur une cuisine végétale,...
Cépage: Pinot noir. Nez: arômes vifs et fruités de framboise, cassis, fraise, cerise, avec une touche de poivre noir et de violette. En bouche: vif, acidulé et frais, saveurs de fraises,...
Cépages: Pinot noir, Gamay. Nez: marqué par les fruits rouges, framboise, groseille et cerise, légèrement herbacé.En bouche: gourmand, texture soyeuse avec des tanins souples, finale élégante et persistante. Accords: apéritif, charcuteries...
Cépages: Pinot noir, Gamay.Nez: frais, arômes de fruits rouges. En bouche: léger, gouleyant, saveurs de fruits rouges suivies par une noté réglissée qui apporte de la fraicheur. Accords: viandes blanches et rouges, poissons, fromages. Le domaine: Situé à quelques...
Magnum 1,5L Cépages: Grolleau noir, Grolleau gris, Cabernet-franc, Côt. Nez: s'ouvre sur des arômes de fruits rouges frais (cerise, framboise), et évolue vers des notes florales. Bouche: texture soyeuse avec des...
Cépages: Cinsault. Nez: frais et très fruité.En bouche : beaucoup de fluidité, de fruits rouges frais et croquants, très gourmand.Accords: apéritif, planche de charcuteries et fromages, salade niçoise, brochettes de volaille. Le...
Cépages: Gamay du Beaujolais et d'Auvergne. Nez: aromatique, épicé, sur la cannelle et le clou de girofle. Bouche: dense et vive, notes de fruits noirs mûrs avec une bonne fraîcheur et minéralité. Accords:...
Cépages: Pinot gris, Gamay. Nez: expressif, marqué par les fruits rouges frais, la framboise notamment, l'orange et les épices.Bouche: très souple et fraiche, notes de fruits rouges juteux et d'épices. Accords: apéritif,...
Cépages: Grenache, Cinsault. Nez: très fruité et frais.Bouche: beaucoup de gourmandise, fruitée, juteuse. Accords: apéritif, cuisine méditerranéenne, jambon blanc aux herbes, fromages à pâte dure. Le domaine: Installée depuis mars 2023 à Saint-Julien-en-Saint-Alban dans...
Cépages: Montepulciano, Sangiovese. Nez: riche et fruité, arômes de fruits rouges et de violette. En bouche : harmonieux, fruité et floral, belle profondeur et longueur.Accords: lasagnes à la bolognaise, pâtes à la sauce...
