Cépages: Grenache noir, Syrah. Nez: parfums de fruits rouges mûrs, de thym et de chocolat noir. En bouche : ample et velouté, gourmand, finale fraiche et salivante. Accords: tartare de bœuf truffé, magret...
Cépages: Grenache noir, Syrah. Nez: parfumé et infusé, arômes de cerise et de groseille puis viennent des notes plus intenses d'épices et de cuir.En bouche : soyeux et velouté. Le grain...
Cépage: Grenache noir. Nez: arômes de fruits rouges confits. En bouche : texture riche et élégante, gourmand, rond et minéral. Accords: viandes blanches grillées, daube provençale, agneau rôti aux herbes, lasagnes à la bolognaise,...
Cépages: Merlot, Cabernet-sauvignon.Nez: s'ouvre sur des notes de fruits rouges bien mûrs finement boisés. En bouche: gourmand et gouleyant, belle densité et équilibre.Accords: joue de bœuf confite, gigot d'agneau rôti, omelette...
Cépages: Poulsard. Nez: s'ouvre sur des arômes de fraise des bois, cassis, framboise cuite et de poivre noir.En bouche: léger et fluide, bonne tension et fraîcheur, gourmand (griotte, framboise) avec des notes...
Cépages: Trousseau, Poulsard. Nez: bouquet aromatique explosif autour du poivre blanc et noir, petits fruits rouges.En bouche: charnue avec une fraîcheur saline, saveurs de sous-bois, humus, touches fumées et fruitées.Accords: steak de...
Cépages: Syrah.Nez: aromatique autour des fruits noirs, de l'olive noire, la garrigue, avec une touche sanguine.En bouche: suave, gourmand, velouté, bonne fraicheur et très belle longueur. Accords: joue de bœuf au vin...
Cépages: Cinsault, Malbec.Nez: s'ouvre sur des notes fruits rouges acidulés et de fleurs. En bouche: juteux et net, éclatant de fruit et de gourmandise, léger tanin crayeux.Accords: apéritif, légumes grillés, pizza,...
Cépages: Malbec.Nez: sur les fruits noirs, le cassis principalement, et notes de tabac blond. En bouche: droit et franc, structure sur le végétal et sur les fruits mûrs juteux, finale minérale...
Cépages: Pinot noir. Nez: parfumé, sur les fruits rouges (cerises et fraises des bois).En bouche: friand et charnu, saveurs de fraise, mûre et griotte mêlées à des notes épicées, gourmand et...
Cépage: Gamay. Nez: fruité et floral, sur la cerise, la fraise, la violette, notes d'épices douces. En bouche : bien équilibré, gourmand, notes de groseille, mûre et framboise, tanins souples. Accords: apéritif, pâté de...
Cépages: Gamay. Nez: arômes de petits fruits rouges des bois frais. En bouche: gouleyant, très fruité et digeste. Accords: apéritif, plateau de charcuteries et fromages, terrine de campagne. Le domaine: En plein cœur du...
Cépages: Pinot noir. Nez: frais, parfums épicés et de tabac. En bouche: fruité, minéral et épicé, tanins délicats. Accords: apéritif, risotto de lentilles vertes au porc, tajine d'agneau, mi-cuit de thon, gnocchis à...
Cépages: Gamay. Nez: sur les fruits rouges mûrs.En bouche: tout en légèreté, belle acidité, notes de cerises et de poivre noir. Accords: apéritif, paupiettes de veau, boudin noir, purée de pommes de...
Cépages: Grenache noir, Mourvèdre. Nez: dominé par des arômes de cerises fraîches.En bouche: texture très fluide avec une buvabilité remarquable, juteux et très gourmand, finale légèrement épicée. Accords: apéritif, viandes blanches, planche...
Cépages: Syrah. Nez: expressif, dominé par des arômes de fruits rouges (framboise, cerise) avec des touches épicées.En bouche: fin et souple, belle acidité qui équilibre les tanins souples, finale fraîche et...
Cépages: Barbera. Nez: bouquet très aromatique, nuances de cassis, de mûres et de myrtilles. Évolue vers des notes boisées.En bouche: puissant, d'une bonne complexité avec une acidité rafraichissante, tanins suaves. Accords: foie...
Cépage: Primitivo. Nez: notes fruitées de cerise, de fraise et de réglisse. En bouche: corsé et riche, notes vanillées et boisées apporté par le vieillissement en bois, tanins fondus. Accords: agneau grillé,...
Cépage: Cinsault.Nez: floral, fumé et très fruité (cassis, framboise).En bouche: bien équilibré, très juteux et sapide avec une bonne amplitude et un joli grain. Accords: apéritif, pizza, couscous épicé, tapas méditerranéens. Le...
Cépages: Pinot noir. Nez: arômes envoûtants de fruits rouges mûrs comme la cerise et la framboise, entremêlés avec des notes de sous-bois, d'épices douces et une touche de chêne.En bouche:...
