Cépages: Grenache blanc, Grenache gris. Nez: minéral et floral. En bouche: tonique, salin et salivant.Accords: apéritif, poissons, fruits de mer, fromages de chèvre frais.Le domaine: Yohann Moreno, petit-fils de vigneron et fils...
Cépages: Loureiro, Trajadura. Nez: frais et fruité. En bouche: frais, droit, désaltérant et salin. Accords: apéritif, viandes blanches, sushis, pad thaï, velouté de courgettes, accras de morue.Le domaine: Leli et Miguel sont passionnés de biodynamie et...
Cépages: Vermentinu.Nez: complexe, et intense, arômes d’aiguilles de sapin et touches florales d’aubépine et de camomille.En bouche: attaque fraîche et vive, gourmandise en milieu de bouche, des touches de fruits...
Cépages: Grenache blanc, Marsanne.Nez: aromatique autour des fruits à chair blanche. En bouche: rond, complexe et gourmand avec une bonne profondeur.Accords: apéritif, tartare de saumon, émincé de dinde à la crème. Le domaine: Tout...
Cépages: Savagnin. Nez: délicat, dominé par des arômes de fruits tropicaux avec des notes d'agrumes.En bouche: l’attaque en bouche est franche et minérale pour laisser place à une bonne rondeur et...
Cépage: Inzolia. Nez: fin et délicat, arômes fruités intenses. En bouche: légère, minérale, notes florales et d'agrumes. Accords: apéritif, fruits de mer, pâtes aux aubergines. Le domaine: Deux familles, deux bourgs, un domaine sicilien historique. Une famille sicilienne aux...
Cépages: Muscat petits grains & Muscat d'AlexandrieNez: intense et fruité, marqué par des nuances de fruits exotiques (litchi) et de fleurs blanches (rose).En bouche: côté citronné et minéral, accompagné d'une belle longueur...
Cépages: Chardonnay. Nez: nuances d'agrumes, notes légèrement salées et iodées. En bouche : fraîcheur et fruitée gourmand, gras. Accords: apéritif, poissons, viandes blanches, escargots, fromages de chèvre. Le domaine: En plein cœur du Mâconnais, au sud de...
Cépages: Mauzac, Sauvignon blanc, Loin de l'œil. Nez: s'ouvre sur des notes de pêche blanche, de pomme et de jasmin. En bouche: rond et tendu, bon équilibre entre gourmandise du fruit et...
Cépages: Riesling, Pinot blanc, Pinot gris, Muscat. Nez: floral et fruité, très printanier. En bouche: délicat et gourmand, belle tension, finale fraiche et minérale. Accords: apéritif, fruits de mer et crustacés, cuisine asiatique,...
Cépages: Chardonnay. Nez: arômes de fruits à chair blanche, de fleurs et jolie minéralité. En bouche: équilibré, minéral et complexe. Accords: volaille de Bresse à a crème, filet de sandre au beurre blanc,...
Cépages: Chardonnay. Nez: le premier nez s'ouvre sur des arômes de pain toasté et de vanille, puis évolue vers des notes de fruits à coque comme l'amande. En bouche: belle tension dès...
Cépages: Chardonnay. Nez: floral, notes de chèvrefeuille et de tilleul. En bouche: ample et généreux, notes d'amandes fraiches et briochées, belle longueur en finale. Accords: crustacés, jambon persillé, raie, reblochon. Le domaine: Fondée à...
Cépages: Roussanne, Marsanne. Nez: arômes de bouquet de fleurs blanches et notes d'infusion.En bouche : on retrouve les notes florales du nez, joli volume, belle acidité et finale très saline et salivante. Accords:...
Cépage: Jacquère. Nez: frais aux notes de poire. En bouche: frais et digeste, parfaitement équilibré. Accords: apéritif, fondue savoyarde, tartiflette, crustacés. Le domaine: Ancienne ferme des moines Chartreux, le Domaine Claude Quenard & fils est...
Cépage: Verdicchio. Nez: fin et délicat, floral et fruité, sur les agrumes et la pomme verte.En bouche: frais et minéral, structuré et équilibré, bonne acidité persistante en finale. Accords: apéritif, fruits de...
Cépage: Pinot gris. Nez: arômes délicats et intenses de pomme verte, poire et de melon, avec quelques notes florales d'acacia et de camomille. En bouche: structuré et équilibré, bonne fraîcheur acidulée, finale...
Cépage: Viognier. Nez: bouquet généreux et complexe sur l'abricot frais et la fleur de vigne. En bouche: riche et onctueux, belles saveurs tropicales avec une finale longue et gourmande. Accords: apéritif, curry de...
Cépage: Chardonnay.Nez: boisé et toasté, notes minérales et herbacées. En bouche: attaque souple, tension bien équilibrée, minéral, finale briochée. Accords: apéritif, tartare de poisson, crevettes grillées, tarte aux poireaux, crottin de Chavignol. Le...
Cépages: Riesling.Nez: aromatique et minéral, arômes d'agrumes et de citron vert.En bouche: vif et fruité, superbe tension et longueur. Accords: apéritif, volaille, crustacés, choucroute, sushis. Le domaine: Issu d'une longue lignée de vignerons...
