Cépages: Grenache blanc, Grenache gris. Nez: minéral et floral. En bouche: tonique, salin et salivant.Accords: apéritif, poissons, fruits de mer, fromages de chèvre frais.Le domaine: Yohann Moreno, petit-fils de vigneron et fils...
Cépages: Loureiro, Trajadura. Nez: frais et fruité. En bouche: frais, droit, désaltérant et salin. Accords: apéritif, viandes blanches, sushis, pad thaï, velouté de courgettes, accras de morue.Le domaine: Leli et Miguel sont passionnés de biodynamie et...
Cépages: Vermentinu.Nez: complexe, et intense, arômes d’aiguilles de sapin et touches florales d’aubépine et de camomille.En bouche: attaque fraîche et vive, gourmandise en milieu de bouche, des touches de fruits...
Cépages: Muscat petits grains, Assyrtiko. Nez: arômes de camphre et de pins maritimes. En bouche: pimpant, salin et sapide, superbe fraicheur et tension. Accords: apéritif, crustacés, sushis, ceviche de thon, salade concombre fêta.Le domaine: Dans...
Cépages: Chardonnay. Nez: arômes de fleurs blanches et de miel de fleurs. En bouche: franc et élégant, la fraîcheur et la minéralité du chardonnay se lient à une touche de rondeur légère...
Cépages: Grenache blanc, Marsanne.Nez: aromatique autour des fruits à chair blanche. En bouche: rond, complexe et gourmand avec une bonne profondeur.Accords: apéritif, tartare de saumon, émincé de dinde à la crème. Le domaine: Tout...
Cépages: Savagnin. Nez: délicat, dominé par des arômes de fruits tropicaux avec des notes d'agrumes.En bouche: l’attaque en bouche est franche et minérale pour laisser place à une bonne rondeur et...
Cépage: Inzolia. Nez: fin et délicat, arômes fruités intenses. En bouche: légère, minérale, notes florales et d'agrumes. Accords: apéritif, fruits de mer, pâtes aux aubergines. Le domaine: Deux familles, deux bourgs, un domaine sicilien historique. Une famille sicilienne aux...
Cépages: Muscat petits grains & Muscat d'AlexandrieNez: intense et fruité, marqué par des nuances de fruits exotiques (litchi) et de fleurs blanches (rose).En bouche: côté citronné et minéral, accompagné d'une belle longueur...
Cépages: Chardonnay. Nez: nuances d'agrumes, notes légèrement salées et iodées. En bouche : fraîcheur et fruitée gourmand, gras. Accords: apéritif, poissons, viandes blanches, escargots, fromages de chèvre. Le domaine: En plein cœur du Mâconnais, au sud de...
Cépages: Roussanne, Marsanne. Nez: arômes de bouquet de fleurs blanches et notes d'infusion.En bouche : on retrouve les notes florales du nez, joli volume, belle acidité et finale très saline et salivante. Accords:...
Cépage: Jacquère. Nez: frais aux notes de poire. En bouche: frais et digeste, parfaitement équilibré. Accords: apéritif, fondue savoyarde, tartiflette, crustacés. Le domaine: Ancienne ferme des moines Chartreux, le Domaine Claude Quenard & fils est...
Cépage: Verdicchio. Nez: fin et délicat, floral et fruité, sur les agrumes et la pomme verte.En bouche: frais et minéral, structuré et équilibré, bonne acidité persistante en finale. Accords: apéritif, fruits de...
Cépage: Pinot gris. Nez: arômes délicats et intenses de pomme verte, poire et de melon, avec quelques notes florales d'acacia et de camomille. En bouche: structuré et équilibré, bonne fraîcheur acidulée, finale...
Cépage: Viognier. Nez: bouquet généreux et complexe sur l'abricot frais et la fleur de vigne. En bouche: riche et onctueux, belles saveurs tropicales avec une finale longue et gourmande. Accords: apéritif, curry de...
Cépage: Chardonnay.Nez: boisé et toasté, notes minérales et herbacées. En bouche: attaque souple, tension bien équilibrée, minéral, finale briochée. Accords: apéritif, tartare de poisson, crevettes grillées, tarte aux poireaux, crottin de Chavignol. Le...
Cépages: Riesling.Nez: aromatique et minéral, arômes d'agrumes et de citron vert.En bouche: vif et fruité, superbe tension et longueur. Accords: apéritif, volaille, crustacés, choucroute, sushis. Le domaine: Issu d'une longue lignée de vignerons...
Cépages: Chardonnay. Nez: s'ouvre sur de belles notes d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche: belle tension dès l'attaque, zestes d'agrumes, finale très minérale. Accords: apéritif, plateau de crustacés, sushis, salade de poulpe,...
Cépages: Chenin, Colombard, Sauvignon blanc. Nez: très expressif et fruité, sur le pomelo, la menthe fraîche et le bourgeon de printemps. En bouche: franc et minéral, ça pétille sans bulles, légèrement herbacé,...
Cépages: Chenin. Nez: fruité et délicat, arômes d'agrumes, de fruits blancs et de miel.En bouche: joli gras, intensité aromatique soutenue autour du coing et des agrumes, finale saline qui stimule le...
